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欧博亚洲官网开户网址:几道经典鲜味菜肴分享给你,简朴易操作,几分钟就能上桌,试试吧

admin2020-10-07127


《“鸡肝”炒芹》菜

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《 质料[》:“鸡肝”、(芹菜)、‘杭椒’、红小米椒、酱油、料酒、生姜、大蒜、花椒、胡椒粉、『“盐”』

做法:1.“鸡肝”洗净,(芹菜)切段,‘杭椒’、米椒、姜<切丝>, 大蒜[拍碎。

2.“鸡肝”切段,加料酒腌制15『分』钟去腥。

3.腌好的“鸡肝”凉水下锅,水开后,煮出血沫。

4.“鸡肝”用热水洗净外面浮沫。

5.锅里倒油烧热,<放入花椒>、蒜瓣、{姜丝}、‘杭椒’、小米椒爆香。

6.放入焯好的“鸡肝”,『大火翻炒』,倒入酱油、胡椒粉。

7.放入(芹菜)翻炒至断生。

8.最后撒『“盐”』,快速炒匀即可出锅。

拌莴笋丝

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《 质料[》:莴笋、金针菇、红辣椒、生抽、麻油、『“盐”』

做法:1.红辣椒去籽洗净<切丝>。

2.金针菇切去根部洗净入锅里煮熟,“捞出挤掉”水分。

3.{莴笋去叶去}根去皮洗净<切丝>。

4.加『“盐”』抓匀腌10『分』钟,挤掉水分与金针菇拌在 一起[。

5.倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。

“〖韭菜〗”「虾皮」炒粉丝


《 质料[》:“〖韭菜〗”、「虾皮」、粉丝、酱油、『“盐”』、<鸡精>、葱、姜。

做法1、将泡好的粉丝放入开水锅中煮软后,“捞出过凉”,沥干水分后加一点油拌匀。

2、“〖韭菜〗”洗净,切成切段,粉丝用铰剪剪几下。

3、起锅烧油,油热下入葱、《姜炝锅》。

4、放入「虾皮」、“〖韭菜〗”、粉丝翻炒几下。

5、加入酱油、『“盐”』、<鸡精>炒匀即可。

香辣豆腐


《 质料[》:豆腐500‘克’、{蒜苗}200‘克’、蒜10瓣、干辣椒3个、【豆瓣酱】1「大勺」、植物油30‘克’ 、<鸡精>少许、水淀粉10‘克’、“香油少许”

做法:1、〖将豆腐切成〗小块、青{蒜苗}切成小段、蒜切成末、「干辣椒」剪成小段;

2、锅中加入底油,油热后放入【豆瓣酱】,小火煸炒,【炒出红油】,<然后加入蒜末>,〖干辣椒继续煸炒出香味〗;

3、锅中加入高汤或者热水;

4、将豆腐放入锅中,轻轻晃动锅;

5、豆腐快熟时,将青{蒜苗}放入锅中,大火加热几十秒;

6、{快出锅时},先放入少许<鸡精>,然后加入水淀粉,轻轻翻动,关火,淋入少许香油,即可出锅装碗开动了。

汽水烧肉

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网友评论

3条评论
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  • 2020-10-07 00:10:33

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