导语:买番茄时,挑“5片叶”还是“6片叶”?老菜农:挑错难吃还浪费钱。
大家好我是傻姐{jie}美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,春节期间大鱼大肉吃得我又胖了5斤,这几天在家天天吃清淡的饭菜,清炒花菜,凉拌芹菜,其中西“xi”红柿炒鸡‘ji’蛋,我家一天三顿(dun)也吃不够,说到西红柿,我们去超市购买西红柿的时候,如果细心,你会发现一个有趣的事情,就是西红柿的【de】根蒂的叶子是分5片和6片的。绝对没有3片和7片的,是不是很神奇呢?
不信我们就看看下图的西红柿
西红柿又叫“番茄”,既是水果,也是蔬菜〖cai〗,为啥6片叶的比5片叶的口感好呢?原来决定西红柿长几片叶子的〖de〗关键是光照,光照均匀《yun》的西
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我们在购〖gou〗买西红柿的时候,不光是要选根蒂6片叶子,还要看顶部,如下图这样,顶部是凹下去的,如肚脐眼一样,这样的西《xi》红柿是自然生长的,有的西红柿顶部是凸起的,这样的可能是打激“ji”素的西红柿,不建议购买。
冬季的西红柿品种和夏季的不同,我们会发现冬季的西 xi[红柿都硬邦邦的,夏‘xia’季的西红柿都是软软的『de』沙『sha』瓤的,相对来说,冬季的西红柿只适【shi】合炒菜吃,而夏{xia}季的西红柿更适合生吃。
关于如何购买‘mai’西红柿的小妙招你《ni》学会了吗?西红柿富含丰富的【de】维生素C,含丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,这类物质可以促进人体胃酸的分泌,增加{jia}胃酸的浓度,对脂肪以及蛋白质的吸收消化能够《gou》起到‘dao’很好的作【zuo】用,健脾“pi”消食,润肠通便。
番茄也可以做成许多丰富的菜品“pin”。番茄炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤 tang[,做成番茄酱更美味,在烹调的过程当中,不
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